最近到花博農民市集的遊客,是否發現市集的蔬果堆裡,多了些純白嬌客的身影呢?這些是北投青農王韻淑的巧思與用心!
王韻淑來自竹子湖一隅的名陽匍休閒農園。海芋與繡球花季時,農園成為台北人逃離喧囂的秘境。王韻淑的父母早年從事建築相關行業,在園區工作室裡的木箱與藤籃,承載著北投農家一年又一年的耕耘成果。北投區農會自民國84年開始推廣海芋種植,而農園也從最初單純開放遊客採花、提供咖啡簡餐及DIY體驗,發展到近年投入打造各式裝置藝術,如鞦韆、畫框、三角木屋等,不僅成為網美爭相推薦的賞花景點,更為市民留下美好回憶。
自16歲起,王韻淑便與母親一同參加家政班,學習沖煮咖啡、西點製作等多項技藝。如今,她將所學運用於農園工作,更能在販售的拿鐵上,巧手繪出海芋和繡球花的精緻拉花。王韻淑在訪談中提到,竹子湖就像台北市的後花園,農園不僅提供賞花與採花體驗,同時製作並販售海芋永生花製品、繡球花鑰匙圈等農創小物,也開放遊客預約食農教育DIY行程,如海芋木版畫、繡球花馬克杯等。她期望透過多元管道行銷農園農特產品,療癒遊客的身心。
目前農園經營方式以海芋為主、繡球花為輔,為提升土地利用率及農園能見度,每年花季結束後,會於輪作期種植地瓜與南瓜,並將這些食材融入園區甜點中,讓遊客體會「吃在地、食當季」的食農理念。同時,農園也配合竹子湖休閒農業區舉辦活動,於非花季期間吸引不同族群的遊客。
下次花季造訪竹子湖,別忘了到名陽匍休閒農園,讓純白海芋和濃濃咖啡香療癒身心,也歡迎前往花博農民市集的台北市農民專區,選購農民的創意手工藝品!