新的一年，萬象更新，農民市集持續為大家建立多元舞台，嚴選全臺新鮮、安心、健康的優質食材，本月份花博農民市集「一月藏豐味 四季起新程」主題月，市集將帶來年節必備的當季鮮果及農特產禮盒，歡迎週末到市集採購、品味在地特色，為家人團聚時刻增添喜悅，花博農民市集祝福大家來年好運順遂！
陽明山山藥，正值品嚐好時節！每年10月至隔年2月是陽明山山藥的主要產季，山藥香氣濃厚、Q彈黏口的特性，適合煎、炒、煮湯等各式料理，本月於1月25日舉辦「山藥食農教育-山藥Q圓DIY」，由臺北市士林區農民葉育智擔任講師，現場將帶領大家認識山藥的小知識，並舉辦DIY山藥Q圓互動體驗，歡迎大小朋友來探索不一樣的山藥風貌！欲參與者可憑市集全場消費滿500元之收據至舞台區報名，為向親子推廣季節性特色農產品，活動保障10名親子免收據參加，名額有限，額滿為止。
搶先一覽各週市集展售活動，1月3-4日南投農特產品展售-茶葉、柳丁，南投中寮氣候適宜，造就品質優異的柳丁，酸甜適中的滋味不僅風味佳，更是補充維生素C的優質水果；1月10-11日嘉義農特產品展售-柑橘、高山茶，嘉義阿里山茶是臺灣著名特色茶區之一，得天獨厚的地理位置，常年雲霧繚繞，平均日照短，培植耐泡回甘不澀的優質茶葉；1月17-18日臺南農特產品展售-蜜棗，冬季正值蜜棗盛產期，圓潤討喜的外觀、甜脆多汁的滋味令人愛不釋手，是年節應景必吃的水果，更有團圓之意，把握年前來市集採購，把臺南精選好物帶回家；1月24-25日雲林農特產品展售-蒜頭、菇類、雜糧，雲林出產多款雜糧作物，其中常見的黃肉地瓜，最大產地就來自雲林，鬆軟綿密的口感，適合應用於各式菜餚，歡迎當週前來選購雲林的新鮮蔬果；1月31日至2月1日宜蘭農特產品展售-金銀滿蘭陽，每年冬季是銀柳落葉花開的季節，一朵朵艷紅的花苞，脫去外殼即是高貴氣質的花芽，宜蘭溫暖潮濕的氣候適合種植銀柳，也是當地重要花卉產業，歡迎到市集選購銀柳，為家中增添年節布置，祈求財運滾滾。
