由於家裡世代務農,張日新自小,父親在種植綠竹筍時,他就跟在身邊,時而幫忙,時而玩耍,與土地有了深厚的情感聯結。在唸書時期,因家中的果園週末開放讓民眾採摘蔬果,所以小孩子也需分擔家中事務,務農早是其生活的一部份,因此,學校畢業後,即選擇承接父母親的「士林農場」。
「士林農場」之前種植草莓長達二十多年,雖然收益很好,但需花費相當多時間與心力照顧。張日新在一次苗栗農場參觀時,發現蜜橘很好吃,且甜度高,起心動念,評估了在台北種植蜜橘的可行性後,農場景觀從粉紅色的草莓轉為金黃色的蜜橘。其後,張日新透過不斷的查詢資料、請教農友,加上多年務農的實務經驗,終於在台北成功地栽種蜜橘。
張日新的種植方式,不使用除草劑,而用人工除草的方式,同時,使用有機肥料,所以他種植的蜜橘,果肉特別細緻。農場裡的蜜橘樹上果實累累,樹下則是種著空心菜、地瓜葉、皇宮菜、紅鳳菜等各式蔬菜。曾有客人問他「為什麼你們家的蔬菜特別好吃?」他說,關鍵在於肥料,使用有機肥料所種出來的蔬菜,就是和用化學肥料的不同,由於他的堅持,才能種出美味的蔬果。
週末來花博農民市集一定可以看到張日新與母親在市集裡用心地介紹他們努力、堅持所種植出來的美味農產品,經過不要錯過喔!
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高麗菜,大白菜,蚵白菜,蘿蔓茼蒿,A菜,菠菜,青江菜,大芥菜,紅鳳菜,芹菜,韭菜,蔥,蒜,芥蘭菜,蜜(桔,柑,柑,柚),砂糖橘